技術(shù)文章
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凍干技術(shù)是冷凍干燥技術(shù)的簡稱。它首先將食品的水分速凍成冰,然后用高溫加熱使之升華為氣,食物因此而脫水干燥。脫水后的食品因?yàn)槲⑸锖兔笩o法通過水對其放生作用而達(dá)到長期保鮮的目的。1、冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。2、在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損...
扇貝表面泥沙雜質(zhì)較多,采用滾筒進(jìn)行清洗能將表面的泥沙去除,物料在滾筒內(nèi)經(jīng)滾筒的作用進(jìn)行拋物線運(yùn)動(dòng),在升起和落下時(shí)作用在毛刷上將雜質(zhì)進(jìn)行刷洗,清洗率高,效果好。清洗機(jī)內(nèi)部用螺旋片做成螺旋狀,螺旋片中間配有毛刷在清洗的過程中通過筒體的不斷旋轉(zhuǎn),扇貝也隨著不斷轉(zhuǎn)動(dòng),與毛刷不斷接觸對扇貝表面的泥沙及軟毛進(jìn)行清洗,內(nèi)部還加入了噴淋不斷沖洗物料。而且清洗段分為兩段清洗,后段進(jìn)行二次清水清洗用水可循環(huán)至前段進(jìn)行循環(huán)使用。設(shè)計(jì)更加合理與節(jié)能。工作原理:本設(shè)備使用不銹鋼制作,將洗段和清洗段進(jìn)行...
1、設(shè)備特點(diǎn):整機(jī)采用SUS304不銹鋼制造,*符合國家出口食品要求,安全可靠、無污染。運(yùn)行平穩(wěn),鹵煮溫度和速度可根據(jù)物料特性、工藝要求設(shè)定。不銹鋼鏈板強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形。內(nèi)膽結(jié)構(gòu),便于清洗、維護(hù),保證運(yùn)行網(wǎng)帶安全,增強(qiáng)使用壽命。設(shè)備噪音小,適合對安靜工作環(huán)境較高的場合。鹵煮機(jī)采用蒸汽加熱方式,溫度可達(dá)100℃以下,加載自動(dòng)溫控裝置,保證鹵煮池內(nèi)鹵汁溫度恒定,嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量。循環(huán)系統(tǒng),保證前后鹵制溫度均勻。50mm厚硅酸鋁保溫層,有效減少熱損耗,節(jié)能*。設(shè)備上蓋有廢...
蔬菜風(fēng)干機(jī)與滅菌流水線配套運(yùn)用,置于滅菌線后部,特別適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產(chǎn)品的單調(diào)工作。蔬菜風(fēng)干機(jī)運(yùn)用時(shí)需要小心謹(jǐn)慎,那究竟需要注意些啥呢?下面就由諸城市立爾機(jī)械有限公司為咱們介紹一下蔬菜風(fēng)干機(jī)的運(yùn)用注意事項(xiàng):1、應(yīng)對高壓鼓風(fēng)機(jī)各部件全部進(jìn)行檢查,機(jī)件是不是完好,各螺栓、螺母的銜接松緊情況、各緊固件和定位銷的設(shè)備質(zhì)量、進(jìn)排氣管道和閥門設(shè)備質(zhì)量等。2、為了保證鼓風(fēng)機(jī)安全工作,不允許承載管道、閥門、結(jié)構(gòu)等外加負(fù)荷。3、檢查鼓風(fēng)機(jī)與電動(dòng)機(jī)的找中、找正質(zhì)量。4、...
如今的年代,節(jié)能環(huán)保是我國大為提倡的,說到環(huán)保,那就不得不說一下我們的氣泡清洗機(jī)了.氣泡清洗機(jī)是一款專業(yè)用來清洗瓜果蔬菜的設(shè)備.為什么說它環(huán)保呢?請看下文介紹。大家都知道,過去的年代,瓜果蔬菜都是親自動(dòng)手養(yǎng)殖,栽培,摘取,純手工操作,的綠色無污染.可惜,這只是過去的年代.在如今,去哪里還能找得到無污染的綠色食品呢?不是有各種添加劑,就是各種藥物添加,實(shí)在是讓我們吃也吃不放心。但是,我們除了它,也別無選擇.既然無法改變,那我們就只能用自己的方法將這些被污染的瓜果蔬菜變得無污染....
蔬菜清洗機(jī)設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘工效,同時(shí)可加入適量的藥劑,進(jìn)行消毒固色.漂浮物可從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達(dá)到清洗機(jī)目的。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于胡蘿卜、蘋果、桔、馬鈴薯、土豆,對外形要求高的物料設(shè)計(jì),適用于:蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品的清洗、等果蔬,特別適用生長在泥土中果蔬的清洗。蔬菜清洗機(jī)使用壽命在正常操作正確的前提下,可終生...
果蔬原料在生長、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏過程中,會(huì)受到環(huán)境的污染,包括殘留的農(nóng)藥、附著的塵埃、泥沙、微生物及其他污物的污染。因此果蔬原料在加工前必須進(jìn)行清洗以及清除這些污染物,以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。氣泡式清洗機(jī)的清洗原理是用鼓風(fēng)機(jī)把空氣送進(jìn)清洗槽中,使清洗原料的水產(chǎn)生劇烈的翻動(dòng),由于空氣對水的劇烈攪拌,使湍急的水流中刷洗物料表面將污物洗凈。利用空氣進(jìn)行攪拌,即可加速清洗掉污物,又能使原料在強(qiáng)烈的翻動(dòng)下不致?lián)p傷,故適合于果蔬類原料的清洗。原料的清洗分為三段進(jìn)行,*階段為水平輸送段,該段處于清洗槽...
對于蔬菜的加工現(xiàn)在很多公司都在選購新的設(shè)備,保證清洗的*和去除果蔬中的農(nóng)藥殘留,我公司在凈菜加工設(shè)備上合作的客戶非常多,對于蔬菜加工的要求也各不相同,通常客戶的選購設(shè)備如下:1、提升機(jī):不僅能將物料提升到合適的高度還能控制上料的時(shí)間和速度。2、氣泡清洗機(jī):通過氣泵產(chǎn)生氣流作用在水中產(chǎn)生氣泡,物料在水內(nèi)進(jìn)行翻滾,上面的高壓水將漂浮在水面上的的物料打到水內(nèi),進(jìn)行往復(fù)清洗,防人工搓洗,損壞率低。3、漂燙機(jī):設(shè)備通過蒸汽和電對水進(jìn)行加熱,果蔬快速通過后抑制生物酶的繁殖。保持果蔬的源色...
我們在購買風(fēng)干機(jī)流水線的時(shí)候要如何選擇呢?一、選擇的風(fēng)干機(jī)流水線一定要是工作效率高的,能夠集多功能一體的,這樣的設(shè)備在使用中,可以節(jié)省很多的人工成本。二、選擇風(fēng)干機(jī)流水線時(shí),我們要明確自己的生產(chǎn)需求或者資金預(yù)算,是準(zhǔn)備選擇的清風(fēng)干機(jī)流水線(如土豆風(fēng)干機(jī)流水線、臍橙風(fēng)干機(jī)流水線等)還是選擇通用類型的,后期逐步擴(kuò)充,不同的型號功能價(jià)格上就會(huì)有很大的差距的。三、選購的風(fēng)干機(jī)流水線在運(yùn)行過程中,是可以根據(jù)不同種類的物料隨時(shí)進(jìn)行設(shè)置,方便用戶操作使用。四、檢查設(shè)備的材質(zhì),是否采用不銹鋼...
一、產(chǎn)品用途:該烘干機(jī)適用于豆干、花生、大棗、辣椒、果脯等產(chǎn)品的烘干,烘干后可直接進(jìn)入下一道工序,可以連續(xù)流水線作業(yè)節(jié)省了人工,縮短了自然晾干的時(shí)間,大大提高了工作效率。二、產(chǎn)品特點(diǎn):本機(jī)采用不銹鋼制作,符合國家食品衛(wèi)生出口要求標(biāo)準(zhǔn)。采用熱風(fēng)循環(huán)烘干,烘干能力大,效率高且不損傷物料,全程網(wǎng)帶輸送,提高烘干效率,烘干效果強(qiáng),更有效的保持物料的色澤和營養(yǎng)。三、安裝1.安裝時(shí)地面要求平整,調(diào)整烘干機(jī)地腳使烘干機(jī)處于水平位置,過渡處滑順無阻卡,鏈條松緊適度。2.新設(shè)備安裝結(jié)束后,進(jìn)行...
周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)應(yīng)用的范圍很廣,用于周轉(zhuǎn)行業(yè)的周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī);食品行業(yè)的食品箱清洗機(jī);也可用于洗滌非常臟的巧克力托盤,五金行業(yè)可用于清洗加工件,因?yàn)榭鹱拥那逑葱枰度氪罅康娜斯?,而且清洗的干凈程度也有著一定的局限性,本著為客戶著想的目的諸城市億馬機(jī)械有限公司吸收*設(shè)備優(yōu)點(diǎn),融入多項(xiàng)新技術(shù)、新工藝研發(fā)生產(chǎn)的周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī),能將筐子清洗、消毒殺菌、烘干等工序一次完成的新穎設(shè)備,經(jīng)廣大用戶實(shí)際使用證明,該設(shè)備對各類箱子清洗效果明顯、大大提高清洗效率、降低清洗成本,受到廣大用戶的*。清洗分為...
一、電加熱夾層鍋的使用方法:1、開機(jī)使用前,檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達(dá)規(guī)定油位(夾層下150㎝)。2、將鍋刷洗干凈,投入物料。3、本機(jī)開機(jī)前,應(yīng)先打開上邊的注油閥。4、接通電閘,打開紅色開關(guān),將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度(多數(shù)180℃左右,不能超過280℃)即可進(jìn)行正常生產(chǎn)。5、關(guān)閉電閘,關(guān)閉注油閥,可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,使鍋體傾斜,進(jìn)行卸料。二、電加熱夾層鍋使用注意事項(xiàng):1、電源必須根據(jù)功率加漏電保安器,先加導(dǎo)熱油再用。2、嚴(yán)禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開機(jī)。3、建議使用350#導(dǎo)熱...
巴氏滅菌機(jī)主要功能通過加溫利用高溫破壞細(xì)菌體內(nèi)酶等蛋白的結(jié)構(gòu),從而殺死細(xì)菌.有效保障牛奶中的有益成分。巴氏滅菌機(jī)采用304食品級不銹鋼制作、做工嚴(yán)謹(jǐn)、設(shè)計(jì)、合理、功能齊全。產(chǎn)品優(yōu)勢:1、操作面板智能化設(shè)計(jì):一鍵啟動(dòng)(自動(dòng)進(jìn)水、自動(dòng)加溫、自動(dòng)循環(huán)降溫、加溫到溫度自動(dòng)停機(jī))2、加熱室單獨(dú)安裝、設(shè)計(jì)容量小、省水省電(加熱室、獨(dú)立設(shè)計(jì)150L巴氏機(jī)只需20斤水即可工作、有效節(jié)約能源、采用考克水位顯示、可觀察到加熱室內(nèi)水位、牛奶少量加工時(shí)可加一半水量工作。考克水位顯示器可拆解、便于定期...